Manfaat Mangga Muda Tidak Hanya untuk Ibu Hamil dan Kandungan Nutrisinya
Sabtu, 11 Juli 2015
Kandungan Nutrisi Mangga Muda,
Khasiat Mangga Muda,
Manfaat Mangga Muda,
Mangga Muda,
Obat Herbal,
Pengobatan Penyakit
Edit
Mangga Muda dan Manfaatnya - Mangga memiliki nama latin Mangifera indica L. Buah mangga merupakan kelompok buah batu yang berdaging dengan ukuran yang variatif dan bentuk yang bermacam-macam mulai dari bulat, bulat telur hingga lonjong memanjang. Kulit buah mangga agak tebal dengan bintik-bintik kelenjar. Apabila masih muda, kulit buah berwarna hijau tua dan daging buah berwarna hijau muda keputihan. Sedangkan apabila masak, kulit buah dan daging buah berubah menjadi kekuningan. Untuk kali ini yang akan kita bahas adalah Manfaat Mangga Muda dan Kandungan Nutrisinya, langsung saja ini dia informasi selengkapnya.
Buah mangga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun kandungan vitamin A nya lebih rendah. Berikut merupakan informasi nutrisi yang terdapat pada mangga muda.
Kandungan Nutrisi Mangga Muda
(per 100 gram mangga muda)
1. Mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit
Kandungan alkali yang tinggi yang dipercaya terdapat pada buah mangga muda dapat membantu Anda untuk mengatasi masalah gangguan pencernaan dan sembelit. Untuk hasil yang maksimal, Anda dapat mengkonsumsi mangga muda dengan campuran madu maupun garam. Campuran madu dan garam untuk konsumsi buah mangga muda ini juga dapat mengurangi rasa asam ketika mengkonsumsi buah mangga.
2. Sebagai sumber energi bagi tubuh
Mangga muda memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang dapat berguna sebagai sumber energi bagi tubuh manusia. Sumber energi dari kandungan buah mangga muda ini juga dapat digunakan sebagai cadangan makanan yang dapat menunjang aktivitas sehari-hari.
3. Baik untuk ibu hamil
Konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu para ibu hamil dari keluhan frekuensimorning sickness. Selain itu, buah mangga muda juga dapat dijadikan sebagai solusi perasaan ngidam mangga muda yang sering dirasakan oleh ibu hamil.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah mangga muda mengandung vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.Selain itu, kandungan vitamin C pada buah mangga muda yang lebih tinggi dibandingkan dengan mangga masak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit.
5. Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang menjalani proses penurunan berat badan, barangkali mangga muda dapat Anda jadikan sebagai salah satu makanan kudapan. Mangga muda memiliki kandungan serat alami yang memberikan kesan kenyang yang lebih lama ketika Anda mengkonsumsinya serta dapat membantu memperlancar proses pencernaan.
6. Membantu menjaga kesehatan kulit
Apakah Anda tahu? Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah mangga muda dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan kulit dengan cara mengatasi masalah kulit keriput, mencerahkan kulit, menguatkan kulit dsb.
7. Membantu menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor pada mangga muda memiliki peran penting dalam pertumbuhan tulang pada anak-anak, bahkan kandungan tersebut juga dapat menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak. Sedangkan pada orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
8. Menyehatkan gigi dan mulut
Mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan gusi dan mencegah gigi turun lebih awal. Selain itu, vitamin C juga dapt membantu pencegahan gusi berdarah atau sariawan, bau mulut serta kerusakan gigi.
9. Membantu menjaga tekanan darah
Karena kandungan kalsium pada buah mangga muda, konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu mengontrol tekanan darah agar tetap normal serta membantu kontraksi otot dan kerja saraf dalam tubuh. Hal ini memungkinkan jantung dan pembuluh darah untuk dapat melakukan fungsinya dengan efektif.
Selain dikonsumsi secara langsung untuk mendapatkan manfaat-manfaat di atas, mangga muda juga dapat diolah menjadi beberapa sajian makanan yang menggiurkan. Berikut merupakan beberapa sajian yang dapat dibuat dari mangga muda.
1. Manisan Mangga Muda
Untuk membuat manisan mangga muda, berikut merupakan langkah yang dapat Anda lakukan.
Bahan-bahan:
2. Lutis Mangga Muda
Mangga muda juga dapat dibuat lutis yang sangat menggoda ketika terik. Berikut merupakan langkah membuat sambal lutis mangga muda yang dapat Anda lakukan.
Bahan-bahan.
Cukup sekian informasi mengenai Manfaat Mangga Muda Tidak Hanya untuk Ibu Hamil dan Kandungan Nutrisinya, semoga Anda dapat mengambil manfaat dari artikel ini, terima kasih dan jangan lupa share.
Kandungan Nutrisi Mangga Muda
Buah mangga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun kandungan vitamin A nya lebih rendah. Berikut merupakan informasi nutrisi yang terdapat pada mangga muda.
Kandungan Nutrisi Mangga Muda
(per 100 gram mangga muda)
- Kalori : 59 kkal
- Protein : 0,5 gr
- Karbohidrat : 15,1 gr
- Lemak : 0,4 gr
- Kalsium : 12 mg
- Fosfor : 11 mg
- Zat besi : 0 mg
- Vitamin A : 85 IU
- Vitamin B1 : 0,06 mg
- Vitamin C : 65 mg
Manfaat Mangga Muda untuk Kesehatan
Berikut merupakan manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi mangga muda.1. Mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit
Kandungan alkali yang tinggi yang dipercaya terdapat pada buah mangga muda dapat membantu Anda untuk mengatasi masalah gangguan pencernaan dan sembelit. Untuk hasil yang maksimal, Anda dapat mengkonsumsi mangga muda dengan campuran madu maupun garam. Campuran madu dan garam untuk konsumsi buah mangga muda ini juga dapat mengurangi rasa asam ketika mengkonsumsi buah mangga.
2. Sebagai sumber energi bagi tubuh
Mangga muda memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang dapat berguna sebagai sumber energi bagi tubuh manusia. Sumber energi dari kandungan buah mangga muda ini juga dapat digunakan sebagai cadangan makanan yang dapat menunjang aktivitas sehari-hari.
3. Baik untuk ibu hamil
Konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu para ibu hamil dari keluhan frekuensimorning sickness. Selain itu, buah mangga muda juga dapat dijadikan sebagai solusi perasaan ngidam mangga muda yang sering dirasakan oleh ibu hamil.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah mangga muda mengandung vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.Selain itu, kandungan vitamin C pada buah mangga muda yang lebih tinggi dibandingkan dengan mangga masak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit.
5. Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang menjalani proses penurunan berat badan, barangkali mangga muda dapat Anda jadikan sebagai salah satu makanan kudapan. Mangga muda memiliki kandungan serat alami yang memberikan kesan kenyang yang lebih lama ketika Anda mengkonsumsinya serta dapat membantu memperlancar proses pencernaan.
6. Membantu menjaga kesehatan kulit
Apakah Anda tahu? Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah mangga muda dapat membantu tubuh dalam menjaga kesehatan kulit dengan cara mengatasi masalah kulit keriput, mencerahkan kulit, menguatkan kulit dsb.
7. Membantu menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor pada mangga muda memiliki peran penting dalam pertumbuhan tulang pada anak-anak, bahkan kandungan tersebut juga dapat menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak. Sedangkan pada orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
8. Menyehatkan gigi dan mulut
Mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan gusi dan mencegah gigi turun lebih awal. Selain itu, vitamin C juga dapt membantu pencegahan gusi berdarah atau sariawan, bau mulut serta kerusakan gigi.
9. Membantu menjaga tekanan darah
Karena kandungan kalsium pada buah mangga muda, konsumsi mangga muda dipercaya dapat membantu mengontrol tekanan darah agar tetap normal serta membantu kontraksi otot dan kerja saraf dalam tubuh. Hal ini memungkinkan jantung dan pembuluh darah untuk dapat melakukan fungsinya dengan efektif.
Berbagai Olahan Mangga Muda
Selain dikonsumsi secara langsung untuk mendapatkan manfaat-manfaat di atas, mangga muda juga dapat diolah menjadi beberapa sajian makanan yang menggiurkan. Berikut merupakan beberapa sajian yang dapat dibuat dari mangga muda.
1. Manisan Mangga Muda
Untuk membuat manisan mangga muda, berikut merupakan langkah yang dapat Anda lakukan.
Bahan-bahan:
- Siapkan mangga muda kira-kira 5 buah, kupas kulitnya, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- Gula pasir 250 gram
- Garam secukupnya
- Air kapur sirih secukupnya
- Cabe secukupnya bila suka
- Rendam potongan buah mangga muda ke dalam air kapur sirih selama 1 jam
- Rebus gula pada air hingga mendidih
- Tambahkan garam dan cabe
- Matikan api dan masukkan mangga muda ke dalam air rebusan tadi, rendam mangga muda hingga air menjadi dingin kemudian tiriskan
- Rebus kambali air gula dan ulangi langkah di atas untuk merendam mangga muda hingga 3-4 kali
- Setelah manisnya dirasa cukup meresap ke dalam daging buah mangga muda, pindahkan manisan mangga muda ke dalam wadah tertutup dengan menyertakan air rebusan. Simpan ke dalam kulkas agar lebih enak.
2. Lutis Mangga Muda
Mangga muda juga dapat dibuat lutis yang sangat menggoda ketika terik. Berikut merupakan langkah membuat sambal lutis mangga muda yang dapat Anda lakukan.
Bahan-bahan.
- Siapkan mangga muda secukupnya, kupas, bersihkan dan iris sesuai selera
- Siapkan juga cabe keriting, gula merah, garam, terasi goreng, kacang tanah goreng dan air asam jawa
- Uleg cabe keriting, garam, terasi goreng dan garam
- Tambahkan kacang tanah dan gula merah. Namun ingat, beri sedikit saja kacang tanah dan tidak perlu menguleg kacang tanah hingga halus.
- Tambahkan air asam jawa secukupnya, ratakan.
- Sambel lutis siap disantap dengan irisan buah mangga
Cukup sekian informasi mengenai Manfaat Mangga Muda Tidak Hanya untuk Ibu Hamil dan Kandungan Nutrisinya, semoga Anda dapat mengambil manfaat dari artikel ini, terima kasih dan jangan lupa share.
Mangga muda bagus atau tidak untuk pesakit diabetes.
BalasHapus